{"id":2168,"date":"2023-11-24T10:13:13","date_gmt":"2023-11-24T09:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aimoenadia.com\/?page_id=2168"},"modified":"2024-06-25T14:26:16","modified_gmt":"2024-06-25T12:26:16","slug":"il-progetto-voce","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aimoenadia.com\/voce-aimo-e-nadia\/il-progetto-voce\/","title":{"rendered":"Il Progetto"},"content":{"rendered":"
<\/div>[vc_custom_heading text=”Il progetto” font_container=”tag:h1|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22animation-name%22%3A%22afl%22%2C%22animation-delay%22%3A%22350ms%22%7D%7D”]
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Novembre 2018, Piazza della Scala: gli chef Negrini e Pisani decidono di inaugurare VOCE Aimo e Nadia<\/strong><\/a><\/span>. Un nuovo progetto imprenditoriale per i due chef che, mettendo sul tavolo esperienze, idee di cucina e voglia di sperimentare, aggiungono nuova freschezza al Gruppo Aimo e Nadia<\/strong><\/a><\/span>. Un connubio che ne conferma la filosofia: innovazione \u00e8 cultura, rispetto della tradizione, conoscenza, solo cos\u00ec la cucina diventa arte<\/em>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\nmaterie prime italiane in piatti gourmet
\nvalorizzando i sapori autentici di ogni territorio
\ned esaltando l’arte e la storia delle molteplici culture culinarie” font_container=”tag:h3|text_align:center|color:%23000000″ use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22font-style%22%3A%22normal%22%7D%7D”]
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<\/div>[vc_custom_heading text=”La collaborazione con Intesa Sanpaolo” font_container=”tag:h1|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22animation-name%22%3A%22afr%22%2C%22animation-delay%22%3A%22350ms%22%7D%7D”]
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L’anno 2018 segna l’inizio di una collaborazione tra il Gruppo Aimo e Nadia<\/strong> e Intesa Sanpaolo, la quale decide di affidare al Gruppo la gestione globale dei servizi di ristorazione all’interno della sede di Piazza della Scala, adiacente e comunicante con le Gallerie d’Italia<\/a><\/span>. Un polo museale di grande importanza storica e artistica, formato da Palazzo Anguissola, Palazzo Canonica, Palazzo Beltrami e Casa Manzoni, che ospita l’omonimo centro studi. Un nuovo progetto, uno spirito di novit\u00e0<\/em> per sperimentare nuovi modi di stare insieme e vie di business, oltre a un rinnovato desiderio di bellezza e di contaminazione tra arte e cibo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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In Piazza della Scala, il 29 novembre 2018 ha aperto al pubblico VOCE Aimo e Nadia<\/strong>, uno spazio fluido in cui arte, cibo e cultura ne diventano la cifra stilistica.<\/p>\n

VOCE<\/strong> offre la possibilit\u00e0 di vivere quattro esperienze diverse in altrettanti ambienti: la Caffetteria<\/strong> dove degustare tutti i momenti della giornata, la Gelateria artigianale<\/strong> d’eccellenza di Gusto 17, la Dispensa<\/strong> dove scoprire e acquistare i prodotti di nicchia e il Ristorante Gourmet<\/strong> che nella stagione estiva si sposta nel Giardino<\/strong> incantato di Alessandro Manzoni.<\/p>\n

VOCE<\/strong> nasce dall’arte, parla d’arte ed \u00e8 immersa nel cuore pulsante di Milano, in Piazza della Scala, precisamente nelle Gallerie d’Italia. \u201cPu\u00f2 essere considerata la parte finale del Museo, in cui i visitatori trovano l’originalit\u00e0, la sperimentazione e l’esplorazione di nuovi linguaggi culinari” sottolinea Michele Coppola, direttore centrale Arte, Cultura e Beni Storici di Intesa San Paolo, durante la conferenza stampa di presentazione.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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La CEO del Gruppo Stefania Moroni spiega che l’insegna VOCE<\/strong> nasce dalla sua amicizia con il pubblicitario e scrittore Gavino Sanna, che ha contribuito a dare suggerimenti e stilare una lista di una cinquantina di nomi possibili, pronunciandoli ad alta voce<\/em> per capire come suonassero. La scelta \u00e8 ricaduta su VOCE<\/strong>, una parola giusta per omaggiare la vocazione del ristorante di raccontare storie attraverso i piatti. Ed \u00e8 proprio Gavino Sanna a dedicarle una poesia che diventa manifesto del ristorante:<\/p>\n<\/div><\/div>

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Prenota un tavolo<\/span><\/a><\/div>