{"id":11401,"date":"2024-08-09T14:31:14","date_gmt":"2024-08-09T12:31:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aimoenadia.com\/?page_id=11401"},"modified":"2025-07-29T14:33:59","modified_gmt":"2025-07-29T12:33:59","slug":"premio-aimo-e-nadia-per-i-giovani","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.aimoenadia.com\/chi-siamo\/premio-aimo-e-nadia-per-i-giovani\/","title":{"rendered":"Premio Aimo e Nadia per i Giovani"},"content":{"rendered":"
<\/div>[vc_custom_heading text=”Premio Aimo e Nadia per i giovani” font_container=”tag:h1|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22center%22%2C%22animation-name%22%3A%22afl%22%2C%22animation-delay%22%3A%22350ms%22%7D%2C%22laptops%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22center%22%7D%2C%22tablets%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22left%22%7D%2C%22mobiles%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22left%22%7D%7D”]
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Lavorare insieme, un percorso di crescita, di formazione e valorizzazione della sostenibilit\u00e0 in cucina e nella nostra societ\u00e0, condividendo i valori di educazione alimentare ed etica nel lavoro. <\/i>Il Premio si intitola Aimo e Nadia per i giovani <\/b>e nasce per dare continuit\u00e0 ai valori che il Gruppo tramanda fin da sempre, un\u2019azienda che conta pi\u00f9 di 90 dipendenti di cui circa il 70% sono under 35. <\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

<\/div>[vc_custom_heading text=”Un futuro concreto,
\nun impegno condiviso” use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22animation-name%22%3A%22afl%22%2C%22animation-delay%22%3A%22350ms%22%7D%7D”]
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Il Gruppo Aimo e Nadia<\/a> fin da sempre ha creduto nella formazione dei giovani<\/b>, questo premio \u00e8 l\u2019esempio concreto di tale valorizzazione e rappresenta quei principi e valori che in oltre sessant\u2019anni di storia<\/a> Aimo e Nadia hanno saputo trasmettere a generazioni di giovani cuoche e cuochi, cameriere e camerieri, sommelier.<\/p>\n

Il Premio Aimo e Nadia per i giovani, rappresenta un’opportunit\u00e0 significativa per la crescita personale e professionale dei ragazzi che studiano negli Istituti Alberghieri. La possibilit\u00e0 di ottenere una formazione ulteriore \u00e8 un investimento nel proprio futuro lavorativo, offrendo nuove competenze, conoscenze e opportunit\u00e0 di networking che possono aprire nuove porte per realizzare i propri obiettivi. Il riconoscimento attraverso un premio \u00e8 sinonimo di motivazione a perseguire i propri sogni e le proprie ambizioni.<\/p>\n

Le parole della CEO del Gruppo Aimo e Nadia, Stefania Moroni,<\/a> figlia di Aimo e Nadia Moroni: \u201cQuesto premio \u00e8 stato pensato proprio per proiettare nel futuro una idea di ristorazione che oggi pi\u00f9 che mai riteniamo attuale e vincente. Per sottolineare anche alle giovani generazioni di ragazzi e ragazze come sia fondamentale l\u2019impegno, la costanza, lo studio e il lavoro di squadra. Sono quattro elementi imprescindibili in ogni ambito, tanto pi\u00f9 oggi dove si percepiscono alcune attivit\u00e0 manuali come meno qualificanti di altre ma dove invece ci sono margini di crescita umana e professionale ampissimi.”<\/i><\/p>\n

Alessandro Negrini, executive Chef de Il Luogo Aimo e Nadia<\/a>, ci dice: \u201cDa sempre la squadra di Aimo e Nadia supporta i giovani dando loro la possibilit\u00e0 di esprimersi, crescere e farsi conoscere. L\u2019esperienza in Aimo e Nadia ha un\u2019impronta molto forte sull\u2019insegnamento della cucina italiana\u201d <\/i>continua Fabio Pisani, executive Chef de Il Luogo: \u201cTornare dai ragazzi, che come me da giovane, sognano il loro futuro in questo settore, \u00e8 una grande occasione di condivisione della mia esperienza ed \u00e8 un onore poter essere un esempio. Gli istituti Alberghieri sono fondamentali per questi giovani ragazzi, perch\u00e9 la formazione e l\u2019istruzione sono alla base di un futuro solido<\/i>.\u201d<\/p>\n

La ristorazione non si limita alla semplice presentazione del piatto e alla selezione dell’abbinamento cibo-vino, ma si estende alla capacit\u00e0 di narrare attraverso la cucina il territorio e la sua cultura. L’obiettivo \u00e8 insegnare ai giovani come trasformare questa esperienza in un’opportunit\u00e0 di dialogo tra il ristorante e il contesto territoriale in cui \u00e8 inserito.<\/p>\n<\/div><\/div>

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\nPER I GIOVANI 2024<\/strong>
\nDavide Mastrototaro , vincitore 2024<\/em>” font_container=”tag:h4|text_align:left” use_theme_fonts=”yes” css=”%7B%22default%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22right%22%2C%22margin-top%22%3A%22-30px%22%2C%22padding-bottom%22%3A%2260px%22%2C%22animation-name%22%3A%22afl%22%2C%22animation-delay%22%3A%22350ms%22%7D%2C%22laptops%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22right%22%2C%22margin-top%22%3A%22-30px%22%2C%22padding-bottom%22%3A%2260px%22%7D%2C%22tablets%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22left%22%2C%22margin-top%22%3A%220%22%2C%22padding-left%22%3A%2240px%22%2C%22padding-bottom%22%3A%2220px%22%7D%2C%22mobiles%22%3A%7B%22text-align%22%3A%22left%22%2C%22margin-top%22%3A%220%22%2C%22padding-left%22%3A%2240px%22%2C%22padding-bottom%22%3A%2220px%22%7D%7D”]<\/div><\/div><\/div>
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Premio 2024<\/span><\/a><\/div>
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Premio 2025<\/span><\/a><\/div>
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I PROSSIMI PASSI<\/b><\/p>\n

Siamo lieti di annunciare che l\u2019edizione 2026<\/strong> del Premio Aimo e Nadia per i Giovani<\/em> si svolger\u00e0 a Milano. Portare il premio nel cuore della nostra citt\u00e0 rappresenta per noi motivo di grande orgoglio e un’opportunit\u00e0 di contribuire al territorio che ci ospita. Coinvolger\u00e0 diversi Istituti Alberghieri e Scuole di Formazione all’interno della Regione.<\/p>\n

L\u2019edizione 2026 si svolger\u00e0 con il sostegno e la collaborazione della Regione Lombardia<\/a>, a conferma dell\u2019importanza di creare sinergie virtuose tra istituzioni, scuole e mondo della ristorazione.<\/p>\n

La gara finale si terr\u00e0 in una cornice d\u2019eccezione: il 39\u00b0 piano del Palazzo della Regione Lombardia<\/a>, luogo simbolico che affaccia sul futuro del nostro territorio, e che offrir\u00e0 ai partecipanti un\u2019esperienza unica in un contesto di alta professionalit\u00e0 e condivisione.<\/p>\n

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UN IMPEGNO PER IL FUTURO, COSTANTE<\/strong>
\nSeminari e approfondimenti<\/p>\n

La ristorazione non si limita alla semplice presentazione del piatto e alla selezione dell’abbinamento cibo-vino, ma si estende alla capacit\u00e0 di narrare attraverso la cucina il territorio e la sua cultura. L’obiettivo \u00e8 insegnare ai giovani come trasformare questa esperienza in un’opportunit\u00e0 di dialogo tra il ristorante e il contesto territoriale in cui \u00e8 inserito.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Istituto CFPA Alberghiero Casargo Maggio 2024, Seminario al Theatrum dei Sapori.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>

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Il progetto giovani avr\u00e0 continuit\u00e0 durante l\u2019anno<\/b>, con delle attivit\u00e0 immersive di presentazione del \u201cProgetto Territori\u201d agli istituti alberghieri attraverso seminari al Theatrum dei Sapori, <\/b>che \u00e8 anche luogo di studio per i nostri collaboratori, dove si sviluppano concetti, idee che possano esaltare i valori della cucina italiana.<\/p>\n

Cosa faremo: <\/b>selezioneremo degli istituti scolastici di tutt\u2019Italia per fare questo percorso di conoscenza che verter\u00e0 sulla presentazione dei piatti del men\u00f9 territori del Ristorante \u201cIl Luogo di Aimo e Nadia\u201d. Presenteremo i piccoli produttori ed i loro territori con l\u2019applicazione a tavola di questo percorso. Questi seminari si concluderanno con l\u2019assaggio dei piatti presentati. <\/b><\/p>\n

L\u2019obiettivo: <\/b>valorizzare la sostenibilit\u00e0 in cucina e nella nostra societ\u00e0, condividere i valori d\u2019educazione alimentare ed etica nel lavoro che sono alla base della nostra Azienda. La seconda edizione del Premio Aimo e Nadia per i Giovani 2025 \u00e8 gi\u00e0 in programma, con gli stessi valori e lo stesso obiettivo di formazione.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>